Come seminare sedano

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Alleato prezioso della nostra cucina, da sgranocchiare crudo o come perfetto compendio in soffritti, insalate e brodo, il sedano è una delle coltivazioni più semplici da gestire, sin dal primo passaggio, quello della semina.

L'ortaggio, appartenente alla famiglia delle ombrellifere, è presente in natura in diverse varietà, classificabili in tre diverse tipologie: il tradizionale (del quale si consuma la parte aerea), il sedano rapa (del quale si mangia la radice, cruda o cotta) e il sedano da taglio (le cui foglie commestibili una volta raccolte danno il via ad una coltivazione lunga una intera stagione). 

Indice

• Quando seminare il sedano
• Come preparare il terreno alla semina del sedano
• Come seminare il sedano
• Come preparare il sesto di impianto del sedano

Quando seminare il sedano

Per comprendere appieno quando avviare la semina del prezioso e saporito sedano, dobbiamo innanzitutto ricordare che l'ortaggio predilige climi temperati - con temperature che si aggirano attorno ai 20 gradi - durante la fase della coltivazione. E' possibile, quindi, avviare la semina in vasetto tra febbraio e marzo, trapiantando poi le piantine da maggio fino alla fine del mese di luglio.

Come preparare il terreno alla semina del sedano

Per avviare una semina del sedano che possa dare il via ad un futuro, fruttuoso raccolto è necessario lavorare bene il terreno che ospiterà i semi del prezioso ortaggio.

Il terreno, umido ma non stagnante, deve essere lavorato in profondità in modo che sia soffice e drenante. Altro aspetto da tenere in altissima considerazione riguarda il nutrimento: il suolo deve fornire ai semi le sostanze necessarie a favorire la germinazione delle future piantine. Arricchite, quindi, il terreno con compost o letame maturo, da distribuire però con giudizio.

Come seminare il sedano

La semina del sedano è piuttosto particolare, perché consta di due momenti ben distinti: una prima fase di semina in seminiera ed un primo trapianto in vasetto alla comparsa della prima fogliolina vera, seguita dal trapianto vero e proprio in orto una volta che la piantina ha raggiunto almeno i 5 cm di altezza. Si parla, dunque, di doppio trapianto del sedano. 

Come preparare il sesto di impianto del sedano

Al momento del trapianto delle piantine di sedano nell'orto, dobbiamo ricordare che le stesse devono distanziarsi l'una dall'altra in uno spazio di 35 x 35 cm, in modo da poter crescere in maniera perfetta.