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Semi di una varietà poco diffusa ma che può essere coltivato anche nei periodi più freddi. Il sedano rapa è una variante del sedano a coste, della quale si consuma la radice piuttosto che le foglie. Nel primo anno dalla coltivazione si avrà un rigoglioso sviluppo della vegetazione e cosa più importante la radice si ingrosserà raggiungendo la dimensione tipica della varietà coltivata.