Varietà particolare per il suo aspetto color rosa. Il frutto è uniforme e sferico, dalla grana molto fine. Dal sapore dolce e delicato, dopo la cottura si presenta violetto e assume una colazione fucsia se condito con aceto.
Varietà particolare per il suo aspetto color rosa. Il frutto è uniforme e sferico, dalla grana molto fine. Dal sapore dolce e delicato, dopo la cottura si presenta violetto e assume una colazione fucsia se condito con aceto.