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Semi di una varietà antica piemontese. Questa varietà’ è stata migliorata nel tempo grazie alla varietà francese del sedano violetto. Il frutto si sviluppa in modo resistente e con un portamento eretto e vigoroso e resiste bene sia al caldo che al freddo. Il colore di questa varietà di sedano è rosso-violaceo, sfumando verso il bianco. Le foglie sono verdi come il sedano comune.