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Semi di una varietà perenne che si trova prevalentemente in Europa e in Asia. Si tratta di un’erba aromatica che cresce fino dai 10 ai 50 cm. Le foglie dell’erba gatta, rigate e verdi come quella della menta, sono disposte a coppie, ruotate di 90° rispetto alle precedenti e diventano sempre più piccine man mano che si sale verso il fusto. Tutta la pianta emana un delicato profumo simile a quello della menta che ammalia i gatti.