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Semi di una varietà annuale, conosciuta anche come prezzemolo cinese. È una pianta aromatica con un portamento eretto ed un'altezza massima di circa 70 centimetri. Possiede foglie con una colorazione verde brillante. I fiori che sbocciano nel periodo tra l'estate e l'autunno hanno una piccola dimensione con una colorazione bianca e raggruppati in particolari infiorescenze. Della pianta vengono utilizzate le foglie sia fresche sia secche ed i semi che sono racchiusi in frutti dalla forma sferica.