Semi di zucca tostati

I semi di zucca appena tostati sono deliziosi e anche ricchi di molte sostanze nutritive.

Segui questi semplici passaggi e impara a tostarli a casa! Sono facilissimi da realizzare e perfetti da servire come antipasto o come accompagnamento alle tue ricette preferite.

Indice

1. Ingredienti
2. Preparazione

Ingredienti

1.  1/4 kg di semi di zucca
2.  1/4 di tazza di acqua potabile
3.  mezzo cucchiaino di sale marino

Preparazione

Separare i semi di zucca dal loro guscio (o acquistarlo già pulito).

Lavarli bene mettendoli poi in un colino e ponendoli quindi ad asciugare su carta assorbente da cucina, per 24 ore oppure al microonde.

Una volta asciutti, scaldare una padella antiaderente a fuoco vivace, mettere i semi, aggiungere il sale a piacere, sciolto in un ¼ di bicchiere d'acqua.

Muovere i semi costantemente. Una volta evaporata l'acqua, abbassare la fiamma e continuare a mescolarli fino a ottenere la doratura desiderata (8-10 minuti sono sufficienti).

Appena iniziano a "scoppiettare" sono pronti.

Buon appetito!