Le cotolette di zucca sono davvero un piatto squisito che può essere servito come aperitivo, ma anche come secondo piatto vegetariano. Le cotolette rimangono croccanti fuori e morbide dentro e vi faranno fare sicuramente un’ottima figura. ù

Come prepararle

La zucca è spesso utilizzata nelle ricette salate e per i dolci e come tutti sappiamo è proprio lei ad essere il simbolo della notte di Halloween. Appartiene alla famiglia delle cucurbitacee come ad es: (I cetrioli, le zucchine ecc…) ed è una miniera di sostanze nutritive molto importanti per il nostro organismo.

Oggi ci dedicheremo ai cannelloni con crema di zucca e ricotta.

I panzerotti al forno sono un classico, una deliziosa ricetta tradizionale che consente di spaziare nella scelta degli ingredienti del ripieno accordandoli ai propri gusti.

Questi piccoli calzoni farciti, con la loro sfoglia croccante e il cuore morbido del loro interno, risultano irresistibili per tutti.

Perfetti per un aperitivo, un buffet, un picnic all'aperto, saranno sicuramente sempre apprezzati. Se si utilizza, inoltre, la farina integrale e non si eccede con il ripieno, diventano anche un ottimo alimento equilibrato. Comunque siano, soffici e saporiti, il risultato sarà sempre sorprendente!

I semi di zucca appena tostati sono deliziosi e anche ricchi di molte sostanze nutritive.

Segui questi semplici passaggi e impara a tostarli a casa! Sono facilissimi da realizzare e perfetti da servire come antipasto o come accompagnamento alle tue ricette preferite.