Ricetta: straccetti di manzi con rucola e pomodorini
Ecco a voi un piatto apprezzato da tutti e quasi sempre presente sui nostri tavoli: gli straccetti di manzo con rucola e pomodorini.
Come prepararli
Ricetta: Insalata di rucola, mango e feta
La rucola è un ortaggio ricco di proprietà nutritive, utilizzato in molti piatti della cucina italiana. Per gli amanti dell'abbinamento dolce/salato e la frutta nell’insalata, questa è la ricetta di un piatto unico dalla preparazione veloce e dalla facile realizzazione.
Con il gusto intenso della feta, questa è una combinazione stimolante e assolutamente da provare: buona, fresca e leggera. E il connubio agrodolce, molto gradevole al palato,... stuzzica!
Pesto con la rucola
La rucola appartiene alla famiglia delle crucifere o brassicacee e che sia coltivata o selvatica, non solo si caratterizza per il suo sapore amarognolo, ma soprattutto per la sua straordinaria capacità di essere seminata e coltivata facilmente. Può essere inoltre consumata da sola o come farcitura per piadine ed altri piatti e oggi in particolare ci concentreremo sul pesto con la rucola.