Ricetta: porri all'aceto balsamico
04/12/2021
Questo piatto è un contorno davvero saporito e delicato ed è reso ancora più delizioso con qualche goccia di aceto balsamico. Accompagna benissimo secondi piatti come: carne e pesce.
Andiamo a vedere
Indice
Ingredienti
- 2 grossi porri
- Aceto Balsamico Tradizionale DOP
- sale di Maldon
Preparazione
Mondare gli ortaggi eliminato le radichette alla base e la parte più dura. Lavateli, tagliateli a rondelle piuttosto spesse. Metteteli su una teglia e fateli rosolare nel forno a vapore per 10/15 min. È possibile cuocerli anche nella vaporiera.
Appena cotti trasferirli su un piatto da portata e condirli con qualche goccia d’aceto e del sale marino. Unite anche se volete un filo d’olio.