Oggi vedremo come preparare un buonissimo risotto da servire sia a pranzo che a cena, inoltre è molto facile da preparare ed è ottimo per gustare i piselli freschi. Parlo del risotto alla crema di piselli, limone e mozzarella.

Vediamo come prepararlo.

A quanti di voi piacciono i piselli? Abbiamo già presentato questi fantastici legumi con una squisita ricetta, ma oggi ve ne presenteremo un’altra altrettanto allettante. I piselli con patate al profumo di timo.

Vediamo come prepararle

I piselli rustici con pancetta è un contorno veloce da preparare e davvero buono. Può fare da secondo piatto, da condimento per pasta o riso, o essere mangiato come piatto unico.

Andiamo a vedere la ricetta

I panzerotti con pisellini, pomodori e mozzarella sono calzoni preparati in moltissime regioni d’Italia e conosciuto con altrettanti nomi diversi. Il nome panzerotto deriva appunto dalla Puglia. Sono davvero deliziosi e semplici da preparare.

Andiamo a vedere come.

Questa proposta è una zuppa vegetariana, vellutata e cremosa, dal sapore delicato e dal profumo invitante.

Essendo di facile realizzazione e soprattutto molto veloce da preparare, risulta un’ottima soluzione quando si ha poco tempo a disposizione. Un gustoso primo piatto da servire a pranzo, cena o come antipasto, ancor più invitante se accompagnato da crostini di pane tagliato a dadini o fette di pane tostato.

A base di ingredienti semplici e genuini, questa crema di piselli e patate è un piatto sano e digeribile adatto (con la sua dose di vitamine) anche all’alimentazione dei bambini.

Una zuppa, quindi, che fa rimanere leggeri senza rinunciare al gusto!