Le cipolline al forno vengono spesso utilizzate come contorno e sono molto semplici da fare, pochi ingredienti, sale, qualche spezia, olio, miele e ovviamente le cipolle giuste. Sono molto utili per accompagnare i secondi piatti, a maggior ragione se di carne, ma sono anche molto buone se utilizzate come farcitura per panini insieme magari ad un buon formaggio di capra.

Andiamo a vedere nel dettaglio come prepararle

Molto facile da realizzare, la ricetta di questa crema alle cipolle darà di sicuro un tocco in più alla tavola del vostro aperitivo.

L'incontro, infatti, tra la sapidità della cipolla e la delicatezza del formaggio fresco la farà apprezzare anche da chi generalmente non ne sopporta il caratteristico odore o il sapore pungente (che viene addolcito dalla lunga cottura).

Squisita con una generosa manciata di profumato pepe nero, questa mousse può essere un rustico accompagnamento a grissini, cracker e pane casareccio tostato o a bastoncini di verdure crude.

E, ricca di ferro e di zinco, non dimentichiamo le benefiche proprietà della cipolla per il nostro organismo!

La focaccia alle cipolle, morbida e invitante, è un piatto tipico della cucina contadina di molte regioni italiane.

Chi ama le cipolle non può farsi scappare questa preparazione soffice, profumata e gustosa, dal sapore decisamente equilibrato. Infatti, anche il condimento delle cipolle verrà qui reso più dolce e delicato dall'aggiunta di un cucchiaio di aceto.

Una ricetta rustica e invitante di grande effetto, economica e semplice da realizzare, ottima da sola ma perfetta anche abbinata a salumi e formaggi.