Ricetta: pennette con asparagi, ricotta e pepe verde
Abbiamo già trattato gli asparagi nelle scorse ricette e sappiamo quanto siano presenti in moltissime ricette. Sappiamo quanto siano deliziosi ma anche allo stesso davvero nutrienti e con molti benefici.
Oggi andremo a vedere questa semplicissima e gustosissima ricetta: le pennette con asparagi, ricotta e pepe verde.
Asparagi alla parmigiana
Come l’aglio, la cipolla, il porro e lo scalogno, anche l’asparago appartiene alla famiglia delle liliaceae ed è un ortaggio ricco di principi nutritivi indispensabili per il nostro corpo.
La semina e coltivazione di quest’ultimo sono molto complesse, ma comunque non impossibili da realizzare. Oggi ci soffermeremo su un piatto davvero delizioso e molto semplice da preparare: Gli asparagi alla parmigiana.
Andiamo a vedere!!
Sformato di asparagi con mandorle
Per fare una bella figura in ogni occasione, antipasto, pranzo o cena che sia, ecco uno sfizioso piatto primaverile, di semplicissima preparazione!
In questa ricetta i sapori si equilibrano con originalità: al gusto particolare e deciso degli asparagi infatti, si contrappone la dolcezza e la croccantezza inaspettata delle mandorle in scaglie.
Da provare!
Risotto agli asparagi
La ricetta del risotto con gli asparagi, equilibrata e gustosa, riesce a mettere d'accordo tutti perché è un primo semplice e raffinato al tempo stesso.
Composta da pochi e salutari ingredienti (gli asparagi sono ricchi infatti di fibre vegetali, acido folico e vitamine, utili per il nostro organismo) è molto delicata nel sapore e piacevolmente morbida nella sua consistenza.
In questa pietanza si assapora davvero la primavera!