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Seme ibrido molto precoce e produttivo, resistente a spaccature e malattie. La pianta produce grandi cavoli di colore rosso, quasi viola. Dal sapore intenso, viene consumato cotta, crudo o in umido.  
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Seme molto produttivo, genera cavoli di grosse dimensioni dalla caratteristica forma tonda. Dal colore verde brillante, è ottimo per le insalate.
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Seme dal ciclo produttivo precoce, il cavolo cappuccio ha una forma conica e di grandi dimensioni, un sapore dolce e unico, perfetto per preparare numerose pietanze in cucina.   
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La bietola rossa è una varietà quattro stagioni, dal cespo compatto e di colore rosso violaceo. Le foglie verde scuro e brillante mostrano chiaramente venature rosse. Affinché cresca normalmente deve essere esposta al sole.
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La barbabietola ha un caratteristico colore violaceo e tende al rosso. È ricco di proprietà benefiche per il corpo umano. Presenta foglie a forma di cuore con piccoli fiori verdi o rossi da cui nascono frutti tondi.
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Varietà molto adatta per la semina tra febbraio e ottobre. Necessita di una prolungata esposizione a fonti di calore, al riparo nei mesi più freddi. Le foglie hanno un colore verde brillante nella fase di massima maturazione, sono allungate e frastagliate e sono saporite.
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Varietà erbacea perenne che può crescere fino a 50 cm di altezza. Le foglie hanno un colore verde scuro e steli frastagliati. Hanno un sapore tipicamente acidulo, ma ricco di vitamine e sali minerali.
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Varietà dalla forma ovoidale, con macchie e strisce bianche su lunghe foglie rosse. Ideale per essere consumata cruda in insalata o cotta in zuppe e risotti.
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Varietà dalla forma ovale allungata con foglie grandi. Presenta una tipica pigmentazione rossa con strisce bianche. Va annaffiata frequentemente, ma senza eccessi.
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Varietà molto resistente alle basse temperature. Va raccolta 120 giorni dopo il trapianto. Presenta una forma sferica e tondeggiante, dal caratteristico colore rosso violaceo con striature bianche.
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Varietà dalla caratteristica forma sferica. Va raccolta 90 giorni dopo il trapianto. Le foglie, molto grandi, sono raccolte a forma di palla e hanno un colore rosso violaceo con macchie bianche.
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Varietà a maturazione poco più lunga della precoce, con una durata di circa 80 giorni. Presenta una forma rotonda, con foglie di colore rosso a macchie bianche.
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Varietà a maturazione molto precoce. Presenta un cespo tondo e compatto. Le numerose foglie lo avvolgono completamente. Si caratterizza per il suo colore rosso. Cresce bene se annaffiata frequentemente ma senza eccessi.
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Varietà con foglie fitte, lunghe, strette, lisce e con coste bianche. Ideale per essere consumata cruda in insalata o cotta in zuppe e minestroni.
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Varietà che resiste perfettamente a qualsiasi tipo di terreno. Necessita di essere irrigata frequentemente, ma senza eccessi, per evitare ristagni d’acqua. Il cespo è grande, a forma di pigna, con numerose foglie saporite.
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Varietà della famiglia della cicoria puntarella, presenta germogli lunghi e affusolati. Un insieme di foglie verdi frastagliate al centro formano un grande cespuglio da cui crescono i boccioli.
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Varietà rustica che vanta ampio fogliame frastagliato. Foglie di colore verde con chiazze rosse. Molto resistente ad alte e basse temperature, ma non agli eccessi.
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Varietà dalle foglie grandi e ondulate, di un colore verde che diventa rosso scuro estendendosi verso le estremità. Cresce facilmente sia in serra che in campo aperto. È molto usata in cucina per il suo sapore delicato e particolare.
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Varietà dal cespo coperto da foglie verde scuro e cuore di un verde sempre più chiaro. Facilmente adattabile a tutti i terreni, non necessità l’esposizione diretta alla luce del sole. Va irrigata frequentemente ma con piccole quantità d’acqua.
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Varietà con cespo sferico e compatto. Le foglie, frastagliate e di colore rosso intenso, sono croccanti e molto tenere. Idonea per semina in pieno campo ed in serra durante la primavera.
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Varietà dal caratteristico colore rosso scuro, è un antiossidante naturale. Le foglie sono lunghe e strette. La sua crescita è più lenta in autunno e più veloce in primavera. Va irrigata frequentemente ma con piccole quantità d’acqua. È resistente a tutti i tipi di terreno, anche non concimati.
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Varietà dal cespo grande, è ricca di foglie di colore verde molto chiaro, frastagliate alle estremità. Resistente a tutti i tipi di terreno, cresce bene se irrigata frequentemente ma con parsimonia, per evitare ristagni idrici.
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Varietà facile da coltivare, dal cespo compatto ed aperto, con un’ottima frastagliatura delle foglie e un bel colore rosso. Da cespo e da taglio, ha un sapore tenero e dolce. Ideale per la raccolta nei mesi primaverili, estivi ed autunnali.
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Varietà produttiva dal caratteristico colore rosso. È in grado di ricrescere velocemente dopo la raccolta. Il cespo è voluminoso e compatto. Le foglie, arrotondate con riflessi verdognoli, sono dolci e tenere e sono ideali in insalata.
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