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Varietà tipica della zona dei castelli romani. Dalla forma rotonda, un po’ schiacciata ai poli e non uniforme, ha un colore rosso intenso quando raggiunge la massima maturazione. Per il suo sapore dolce e delicato, sono ottimali per la preparazione di sughi e passate.
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Varietà con internodi ravvicinati, che dà origine a numerosi frutti, il cui colore varia dal verde brillante al rosso intenso raggiungendo la massima maturazione. Sono rotondi e possono raggiungere i 30 grammi di peso.
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Varietà vigorosa e sana, è molto resistente alle malattie. Dà origine a piccoli pomodori rotondi, dal colore rosso brillante, che sono resistenti alle spaccature, anche grazie alla loro consistenza.
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Varietà che cresce molto velocemente, dando origine a pomodori riuniti in grappoli, a forma di cuore, leggermente schiacciati sulla parte superiore e allungati all’apice. Devono essere appesi. Hanno un sapore dolce e sono perfetti da gustare crudi o per la preparazione di sughi.
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Varietà classica del pomodoro rosso che conosciamo, tondo e molto gustoso. È altamente produttiva e molto resistente alle malattie e ai parassiti. I pomodori sono ideali da gustare crudi, ripieni o per salse e sughi.
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Varietà molto produttiva, che si adatta ad ogni tipo di terreno. Cresce a grappoli, ognuno dei quali può contenere fino a 8 pomodori. I frutti si presentano con una forma tonda, leggermente allungata, e un colore rosso intenso. Sia la buccia che la polpa hanno proprietà nutritive.
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Varietà ideale per la coltivazione sia in serra che in campo aperto. Il frutto si presenta di grandi dimensioni e di un colore rosso acceso a completa maturazione, talvolta con qualche striatura verde. Il contrasto tra il gusto acidulo ma anche dolce risulta ottimo al palato.
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Varietà molto produttiva, di origine ligure. Produce frutti molto resistenti alle spaccature e che possono raggiungere i 300 grammi. La polpa ha un ottimo sapore, che li rende ottimali per essere consumati a crudo.
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Varietà che si adatta benissimo a qualsiasi terreno e cresce bene se irrigata regolarmente, specialmente nel periodo di maturazione. Il frutto presenta una forma allungata e un colore rosso acceso. Ha un gusto dolce, che lo rende ottimale per essere consumato fresco o per preparare sughi e gratinati.
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Varietà dalla caratteristica forma a pera che ricorda un cuore. Il suo sapore è dolce. Il frutto si presenta con la buccia sottile e un colore rosso vivo con striature verdi. Ideale per preparare conserve e condimenti, ma anche per essere consumato crudo. Il suo peso può raggiungere i 300 grammi.
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Varietà che cresce facilmente in vaso, in serra o in campo aperto. Ha gambi verdi e sottili con numerose foglie verdi e frastagliate, che lo caratterizzano. Grazie al suo sapore e al profumo, viene utilizzato ampiamente in cucina.
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Varietà che cresce senza particolari attenzioni, e quindi facile da coltivare, necessita solo di un terreno sempre fresco. Bisogna irrigare regolarmente, ma senza eccessi, e mantenere l’esposizione alla luce del sole. Le sue foglie sono grandi e somigliano a quelle della lattuga. Sono lucide e di un colore verde brillante.
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Varietà aromatica molto usata in cucina. Presenta una forma ad alberello. Le foglie, di colore verde intenso, sono di piccole-medie dimensioni. Dopo la raccolta, il basilico può essere conservato sott’olio o in freezer oppure consumato fresco.
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Varietà a forma di ombrello, cresce bene nel clima mite e in terreni non esposti a temperature troppo basse. Presenta lunghi steli verdi uniti in una base biancastra e numerose foglie di colore verde brillante sulla parte superiore.
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Varietà vigorosa e produttiva. Dà origine a grandi baccelli che arrivano fino a 20 cm, che si presentano con forma allungata e senza fili e di un colore verde brillante. Adatta per la coltivazione in serra o in campo aperto.
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Varietà vigorosa e produttiva, che dà origine a piante che raggiungono massimo i 40 cm. I baccelli sono lunghi circa 14 cm e si presentano di colore verde brillante e vivido. Ha un esocarpo liscio e senza filo, con all’interno semi piccoli e di colore bianco.
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Varietà ideale per la coltivazione sia in serra che in campo aperto, in terreni di medio impasto, umidi e poco acidi. I frutti, di colore verde scuro, si presentano con una forma cilindrica e uniforme e raggiungono i 20 cm di lunghezza. Necessita di essere annaffiata frequentemente, ma senza eccessi.
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Varietà ibrida ad alto rendimento, ideale per la coltivazione in serra. I suoi frutti hanno la buccia liscia, senza spine e con alcuni solchi. Non sono amari, anzi risultano essere dolci al gusto.
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Varietà ad alto rendimento, che può dare origine a circa 10 capolini, da cui si formano 3 carciofini. Le foglie sono viola con sfumature verdi e non presentano spine. Dopo la raccolta non bisogna più irrigarla, in modo da favorire il riposo vegetativo.
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Varietà conosciuta e molto produttiva, che dà origine a frutti compatti, verdi con sfumature viola. Ha un sapore ricercato, tra l’amaro e il dolce e di consistenza croccante. Cresce bene in assenza di ristagni idrici e se non viene esposta al gelo.
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Varietà perenne che cresce bene con temperature miti e in terreni fertili e drenanti. Di origini mediterranee, presenta spessi steli verdi che danno origine a grandi carciofi violacei/verdi.
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Varietà vigorosa, dal portamento eretto. Ogni pianta dà origine a una decina di carciofi. Il frutto pesa circa 200 g e si presenta di forma ovale. È di colore viola chiaro, con sfumature verdi. Ha un sapore molto delicato anche se amaro.
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Varietà ibrida a mazzetti con un lungo stelo rosso eretto con numerose foglie. I bulbi sono piccoli e ideali per essere consumati freschi o al forno. Facilmente adattabile agli sbalzi di temperatura.
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Varietà ibrida a mazzetti con steli bianchi eretti e bulbi di piccole dimensioni. Dal sapore molto dolce, è ideale per essere consumata fresca in insalata o cotta al forno. Facilmente adattabile alle alte e basse temperature.
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