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Varietà resistente a temperature rigide. Dà origine ad un frutto di grosse dimensioni, di colore verde e forma sferica, che può essere raccolto a Gennaio.
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Varietà precoce e resistente a freddo e gelo. Molto produttiva, dà origine ad un frutto grosso, tondo e sferico, con foglie di colore verde scuro. Dopo la raccolta non si conserva a lungo.
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Varietà resistente alle malattie. Molto produttiva con un ciclo medio. Il frutto è grande e di colore verde chiaro, compatto e sferico. Le foglie sono grandi e verdi.
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Varietà di origini siciliane, molto resistente ad agenti atmosferici avversi, e di ottima qualità. Il cavolfiore, di colore violaceo, può raggiungere un peso di 1,5 kg. Molto comune in cucina per la preparazione di fritti, pastelle, e altri piatti, anche al forno.
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Varietà robusta e produttiva che dà origine ad un'infiorescenza bianca e tondeggiante, leggermente conica. Le sue foglie non sono particolarmente grandi.
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Varietà resistente alle malattie e a condizioni climatiche avverse, grazie al fogliame che ricopre il cavolfiore. Il frutto di forma tondeggiante, sferico, è di colore bianco puro. Ciclo produttivo molto tardivo.
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Varietà molto vigorosa, resistente al gelo e alle malattie e particolarmente produttiva, dal ciclo vegetativo abbastanza tardivo. Il frutto è bianco puro, molto compatto e denso con foglie verdi e grandi.
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Varietà dal ciclo produttivo tardivo. Infiorescenza bianca, sferica e di grosse dimensioni, con poche foglie grandi. Raccolta in tardo inverno fino a inizio primavera.
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Varietà che resiste a condizioni climatiche avverse, anche con gelo e freddo. Infiorescenza di colore bianco puro, protetto da foglie di colore verde chiaro. Ciclo produttivo lento e tardivo.
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Varietà dal ciclo produttivo tardivo. Presenta delle foglie verdi, non troppo scure, molto coprenti. L’infiorescenza è di forma tondeggiante, compatta e di colore bianco acceso.
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Varietà di elevata qualità. Genera una pianta molto robusta, un frutto di colore bianco puro, chiuso e compatto e forti e abbondanti foglie. Ideale per raccolta in tardo autunno.
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Varietà molto produttiva e di alta qualità. Il frutto si presenta di un colore bianco puro e di grandi dimensioni. È circondato da foglie resistenti e verdi.
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