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Semi di una specie nana, dal ciclo precoce. I bacelli generati sono cilindrici e vantano un colore verde, che a completa maturazione quando la granella è pronta per essere raccolta, diventa giallo.  I semi hanno una forma allungata e una colorazione biancastra. 
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Semi di una varietà di tipo tardivo, più resistente rispetto ad altre piante della stessa famiglia. La pianta è del tipo rampicante, e genera dei bacelli lunghissimi, che possono superare 40 cm di lungheza. Questi ultimi vantano un colore verde scuro e a maturazione avanzata possono presentare il filo. 
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Varietà tipica campana, precoce, fortemente ramificata, foglie di media e piccola grandezza, molto resistente al freddo. Ha un sapore molto rustico e fa parte della tradizione natalizia dei campani, in quanto accompagna il cenone di Natale.
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Semi di una specie mediamente precoce e vigorosa. I bacelli presentano una forma allungata, appiatita e raggiungono i 16 cm di lunghezza. Il loro colore è verde, e sono privi di filo, mentre il seme ha una colorazione bianca. Questa varietà è particolarmente consigliata per la coltivazione in campo aperto. 
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Semi di una specie medio- precoce, perfetta sia per la coltivazione in serra che in campo aperto. La pianta, dal portamento eretto, è robusta e vigorosa. I bacelli hanno una forma allungata e superanno di poco 15 cm di lunghezza. Sia i bacelli che i semi, vantano un colore crema con chiazze rosse.   
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Semi di una specie molto precoce e produttiva. La pianta è resistente e si addata facilmente sia alla coltivazione in serra che in campo aperto. I bacelli sono di grandi dimensioni, arrivando a 20 cm di lunghezza, e presentano un colore verde lucido. I semi acquisiscono un colore nero a completa maturazione.   
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Semi di una specie produttiva, a ciclo medio. I bacelli sono di calibro medio, privi di filo. Presentano una forma allungata, appiattita e un colore giallo palido. Il seme all'interno ha una forma ovoidale e un colorazione nera. La semina è prevista da aprile a luglio, mentre la raccolta si effetua 90 giorni dopo la semina.   
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Semi di una specie molto produttiva e precoce, che rende il terreno migliore di prima della sua coltivazione. Pianta nana che origina bacelli carnosi, di colore viola che diventano verdi scuri dopo la cottura. I semi presentano un colore marrone. Questa varietà necessità un'esposizione a pieno sole. 
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Semi di una varietà precoce, di origine francese, molto apprezzata. La pianta, alta circa 40 cm, predilige un terreno ricco di concimi azotati ed è resistente alle malattie. I baccelli hanno una lunghezza media, 13-14 cm, e presentano un colore verde chiaro, senza filo. I semi sono privi di pigmentazione e di piccole dimensioni. 
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Varietà che presenta le stesse caratteristiche generali di quella a foglia larga, si differenzia solamente nelle foglie che sono lunghe e molto strette. Sono ideali per la preparazione di cibi sia crudi che cotti.
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Varietà tipica della zona campana, molto vigorosa e produttiva, presenta foglie lunghe e larghe e un’infiorescenza all’estremità dei getti. Il sapore è dolce  e particolarmente delicato, ottimo anche in padella.
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Varietà antica, tipica della zona salernitana, molto resistente e rustica. Le foglie ampie, di colore verde scuro, sono spesse e presentano una ricca arricciatura ai bordi. Ottima per preparare zuppe e minestre. È ricchissima di sali minerali e vitamine.
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