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Varietà a maturazione molto precoce. Presenta un cespo tondo e compatto. Le numerose foglie lo avvolgono completamente. Si caratterizza per il suo colore rosso. Cresce bene se annaffiata frequentemente ma senza eccessi.
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Varietà con foglie fitte, lunghe, strette, lisce e con coste bianche. Ideale per essere consumata cruda in insalata o cotta in zuppe e minestroni.
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Varietà che resiste perfettamente a qualsiasi tipo di terreno. Necessita di essere irrigata frequentemente, ma senza eccessi, per evitare ristagni d’acqua. Il cespo è grande, a forma di pigna, con numerose foglie saporite.
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Varietà della famiglia della cicoria puntarella, presenta germogli lunghi e affusolati. Un insieme di foglie verdi frastagliate al centro formano un grande cespuglio da cui crescono i boccioli.
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Varietà rustica che vanta ampio fogliame frastagliato. Foglie di colore verde con chiazze rosse. Molto resistente ad alte e basse temperature, ma non agli eccessi.
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Varietà dalle foglie grandi e ondulate, di un colore verde che diventa rosso scuro estendendosi verso le estremità. Cresce facilmente sia in serra che in campo aperto. È molto usata in cucina per il suo sapore delicato e particolare.
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Varietà dal cespo coperto da foglie verde scuro e cuore di un verde sempre più chiaro. Facilmente adattabile a tutti i terreni, non necessità l’esposizione diretta alla luce del sole. Va irrigata frequentemente ma con piccole quantità d’acqua.
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Varietà con cespo sferico e compatto. Le foglie, frastagliate e di colore rosso intenso, sono croccanti e molto tenere. Idonea per semina in pieno campo ed in serra durante la primavera.
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Varietà dal caratteristico colore rosso scuro, è un antiossidante naturale. Le foglie sono lunghe e strette. La sua crescita è più lenta in autunno e più veloce in primavera. Va irrigata frequentemente ma con piccole quantità d’acqua. È resistente a tutti i tipi di terreno, anche non concimati.
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Varietà dal cespo grande, è ricca di foglie di colore verde molto chiaro, frastagliate alle estremità. Resistente a tutti i tipi di terreno, cresce bene se irrigata frequentemente ma con parsimonia, per evitare ristagni idrici.
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Varietà facile da coltivare, dal cespo compatto ed aperto, con un’ottima frastagliatura delle foglie e un bel colore rosso. Da cespo e da taglio, ha un sapore tenero e dolce. Ideale per la raccolta nei mesi primaverili, estivi ed autunnali.
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Varietà produttiva dal caratteristico colore rosso. È in grado di ricrescere velocemente dopo la raccolta. Il cespo è voluminoso e compatto. Le foglie, arrotondate con riflessi verdognoli, sono dolci e tenere e sono ideali in insalata.
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